'Ngredienti: 500 gr. di ricotta frisca, 250 gr. di zùccaru, 100 gr. di cucuzzata, 50 gr. di ciucculatti a pizzudditta, cannella q. b. un pìzzicu 'i bicarbunatu e un bicchirinu di rum.'
Mpastari ' a ricotta cû zùccaru e poi passàrila ô sitàcciu pi fàrila cchiù fina possibili; juncìricci 'a cucuzzata, 'u ciucculatti, un pocu 'i cannella, un pìzzicu 'i bicarbunatu e 'u bicchirinu di rum.
